Aké sú potenciálne zdravotné riziká kontaminovanej pitnej vody pre hydinu?

Pitie a napájanie hydinyje jedným z najdôležitejších aspektov chovu kurčiat. Prístup k čistej vode zabraňuje dehydratácii kurčiat a tiež pomáha distribuovať živiny do celého tela. Kontaminovaná pitná voda pre hydinu však môže predstavovať potenciálne zdravotné riziká. Podľa štúdie Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) baktérie odolné voči antibiotikám prítomné v kurčatách môžu kontaminovať pitnú vodu a predstavovať hrozbu pre ľudské zdravie. Na obrázku nižšie je znázornená bežná napájačka na hydinu používaná v malých farmách a na dvoroch.

Aké sú zdravotné riziká spojené s kontaminovanou pitnou vodou pre hydinu?

Znečistenépitná voda pre hydinumôže obsahovať rôzne škodlivé baktérie a vírusy, ako sú Salmonella a Campylobacter. Tie môžu u ľudí spôsobiť alimentárne ochorenia, čo má za následok príznaky ako hnačka, horúčka a kŕče v bruchu. Vystavenie antibiotikám prítomným v kontaminovanej pitnej vode môže viesť aj k rezistencii ľudí na antibiotiká.

Ako môžeme predchádzať riziku kontaminovanej pitnej vody pre hydinu?

Správna manipulácia a skladovanie hydinových produktov sú nevyhnutné na zabránenie kontaminácii pitnej vody kurčiat. Kurčatá musia byť držané v čistom prostredí a mimo dosahu iných zvierat, ktoré môžu prechovávať baktérie. Poľnohospodári na dvoroch musia pravidelne čistiť a dezinfikovať napájadlá, denne vymieňať vodu a zdržať sa pridávania antibiotík alebo iných liekov do pitnej vody.

Aké sú dôsledky kontaminovanej pitnej vody pre hydinu pre hydinársky priemysel?

Prítomnosť baktérií rezistentných na antibiotiká u kurčiat apitná voda pre hydinuje významným problémom pre hydinársky priemysel. Môže to viesť k zvýšeným nákladom v dôsledku dodatočných čistiacich a dezinfekčných opatrení, ako aj k zníženiu dôvery spotrebiteľov v kuracie výrobky. Priemysel je pod tlakom, aby prijal bezpečnejšie a udržateľnejšie poľnohospodárske postupy s cieľom znížiť riziko kontaminovaných hydinových produktov a zlepšiť verejné zdravie.

Na záver, je nevyhnutné udržiavať čistú pitnú vodu pre kurčatá, aby sa predišlo možným zdravotným rizikám. Chovatelia hydiny a nadšenci kurčiat na dvore by mali uprednostňovať správnu manipuláciu a skladovanie, aby sa zabránilo kontaminácii pitnej vody pre kurčatá.

Ningbo Weiyou Import & Export Co., Ltd. je spoločnosť zameraná na poskytovanie vysoko kvalitných a ekologických poľnohospodárskych produktov. So záväzkom k udržateľnosti a inováciám ponúkame inovatívne riešenia pre moderné poľnohospodárstvo. Kontaktujte nás nadario@nbweiyou.compre viac informácií.

Vedecké články:

Jones, S. a kol. (2018). Antimikrobiálna rezistencia a hydinársky priemysel. Journal of Applied Poultry Research, 27(4), 691-698.
Smith, J. a kol. (2019). Stratégie manažmentu na zníženie kontaminácie patogénmi v pitnej vode pre hydinu. Poultry Science, 98(2), 445-452.
Kim, H. a kol. (2017). Prevalencia a antibiotická rezistencia Salmonella a Campylobacter v pitnej vode hydiny. Journal of Food Protection, 80(2), 323-330.
Garcia-Nebot, L. a kol. (2021). Antibiotická rezistencia u baktérií izolovaných z pitnej vody hydiny. The Journal of Antibiotics, 74(9), 605-610.
Robinson, T. a kol. (2020). Verejné vnímanie chovu hydiny a bezpečnosti potravín v Spojených štátoch. PLoS One, 15(3), e0229798.